Гювече с миди и мини картофки

Food Service - ХоРеКа

Професионални решения за ресторанти

Гювече с миди и мини картофки

Съставки за 4 порции

400 г. мини картофки Easy Nature Mini Potatoes

2 кг. миди

300 г. зеленчуци (моркови, лук, праз)

2 ч.ч. бяло вино

70 г. масло

 

Поставете мидите в голяма тенджера заедно със зеленчуците и виното. Загрейте всичко, докато заври. Разтърсете мидите и ги оставете отново да заврат.

Изпечете мини картофките с маслото до златисто. Добавете и мидите като внимавате да не се разтворят напълно. Сервирайте картофките с мидите и ги залейте с останалия бульон.