Печени картофи със сос „Рокфор“

Food Service - ХоРеКа

Професионални решения за ресторанти

Печени картофи със сос „Рокфор“

Съставки за 4 порции
4
картофа за печене „Easy Nature Baking Potatoes
150
гр. сирене „Рокфор“
200
мл течна сметана
магданоз за украса
 
Изпечете картофите за 20 минути в предварително загрята фурна (200 градуса) или за 5 минути в микровълнова фурна (1000 вата). Нарежете или натрошете сиренето „Рокфор“ на малки парченца. Изсипете сметаната в купата на блендера и пюрирайте заедно със сиренето, докато се получи гладка смес. Нарежете магданоза на едро. Срежете картофите по дължина и направете кладенче. Изсипете малко сос „Рокфор“ вътре. Украсете с нарязания магданоз.

 

Чудесна гарнитура за скара!